Blog Page
Wielki powrót syfonu
Syfon – to słowo święciło triumfy w ubiegłym wieku. Każdy w domu miał syfon, który – dzięki zasileniu go nabojami – produkował wodę gazowaną. Teraz…
Nowa odsłona syfonu
Mogłoby się wydawać, że syfon do wody gazowanej to już przeżytek, ale to nieprawda. W wielu lokalach gastronomicznych jest używany na co dzień i ma…
Więcej niż lodówka
Profesjonalna kuchnia w lokalu gastronomicznym musi być dużo lepiej wyposażona niż ta domowa. Niezbędne są tam sprzęty, bez których przygotowanie dużej ilości jedzenia byłoby niemożliwe,…
Niezbędne w profesjonalnej kuchni
Pewnych sprzętów pod żadnym pozorem nie powinno zabraknąć w profesjonalnej kuchni. To właśnie dzięki nim restauracje, bary i kawiarnie mogą funkcjonować bez zarzutu i wychodzić…
Warzywa bez szans!
Gotowanie i przyrządzanie wielu warzywnych potraw byłoby prostsze i trwałoby krócej, gdyby nie konieczność ich pokrojenia na małe kawałki. Niektóre z warzyw są łatwe „w…
Bezpieczne przechowywanie
Każdy mebel ma do spełnienia funkcję zarówno praktyczną, jak i dekoracyjną. Niektóre jednak przeznaczone są do zadań specjalnych i powinny się charakteryzować trwałością i wysoką…
Syfon niesłusznie zapomniany
Wszystko, co ugotujemy, czy w inny sposób przyrządzimy samodzielnie, zawsze smakuje lepiej niż gotowe, sklepowe dania. Dlatego warto mieć w domu sprzęty, które pozwolą nam…
Czystość i porządek
Profesjonalna kuchnia w restauracji czy kawiarni powinna być nie tylko doskonale wyposażona, ale także utrzymana w nienagannej czystości. Dlatego powinny się w niej znaleźć wszelkie…
Słodki dodatek
Sos może dodać smaku każdej potrawie – zarówno daniu głównemu, jak i deserom. Jest odpowiednim dodatkiem do niektórych ciast, ale przede wszystkim do lodów. W…
Praktyczne filtrowanie
Bez wody nie możemy się obejść ani jednego dnia. Niektórzy są zwolennikami picia tej butelkowanej, inni prosto z kranu, ale w tym rankingu niewątpliwie wygrywa…